竹の子のパパッと煮物卵とじ

竹の子のパパッと煮物卵とじ-レシピのメイン写真

竹の子のパパッと煮物卵とじ

かあさんのしごと @cook_40117680

筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。
このレシピの生い立ち
水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。

筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。
このレシピの生い立ち
水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。

もっと読む

竹の子のパパッと煮物卵とじ

かあさんのしごと @cook_40117680

筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。
このレシピの生い立ち
水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。

筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。
このレシピの生い立ち
水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

水 200cc
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ1弱
めんつゆ大さじ1(〜1.5)
顆粒昆布だし 1/2袋(約2g)
たけのこ 240g
卵 2個
小口ネギ適量

レシピを保存

作り方

1
鍋に調味料を全て入れ沸騰したら、食べやすい大きらに切った筍を入れる。
2
ふつふつ4〜5分煮込んだら、溶き卵をくるりと加え、蓋をしてお好みの具合まで、火を通して出来上がり。
3
お皿に盛り付け、小口ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

筍は薄切りがオススメかな！？
ちょっと薄味なので、お好みでめんつゆを足して下さい。
ちょっと濃いめに味付けをし、他の野菜などを加えても美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

かあさんのしごと @cook_40117680

2017/05/15 11:37に公開

お母さん歴25年自己流適当料理ですが、いつか嫁ぐ娘にレシピを残せたら…と、計量スプーン片手にはじめました。よろしくお願いします。日々のパン作りや晩ご飯のブログはこちら　https://arinkokaasan.com/ よろしくお願いします！

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物卵とじねぎたけのこ卵酒

似たレシピ

その他のレシピ