やわらか塩豚❁簡単フライパン調理♫
cheeeeeer @cook_40137024
豚バラブロックと手抜き料理が大好きな人のためのレシピです！
このレシピの生い立ち
職場の方に教えてもらったレシピの覚書です♫ほんとはもっと丁寧に教えてくださいました！
やわらか塩豚❁簡単フライパン調理♫
豚バラブロックと手抜き料理が大好きな人のためのレシピです！
このレシピの生い立ち
職場の方に教えてもらったレシピの覚書です♫ほんとはもっと丁寧に教えてくださいました！
作り方
- 1
クッキングペーパーの上に豚バラさんを置き全面にやりすぎじゃないか！？ってくらい塩を振ります♫
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- 2
しょうがのチューブをチョンチョン5ヶ所くらい置きます(笑)
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- 3
ネギの青いところを使ってチョンチョンしたしょうがをちょっと塗り広げて上に置きます！
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- 4
豚バラさんとネギをクッキングペーパーでふんわりと包み端っこをねじって止めます！
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- 5
1cmくらい水を張ったフライパンに置いて蓋をして20分蒸します！その後は火を止めて蓋をしたまま放置して粗熱を取ります！
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- 6
豚バラさんに残ってるしょうがは中に溜まってるスープに溶かしてください♫スープは脂を取り除いて味付けすると美味しいですよ♫
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- 7
しっとりやわらか豚バラさんです♫脂を拭いて好きなもの付けて食べてください！甜麺醤オススメ！
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コツ・ポイント
塩はほんとに振りまくる！私はピンクソルトをミルでガリガリしてかけまくってます♫
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