子供が大好き☆ポテトコロッケ

子供が大好き☆ポテトコロッケ-レシピのメイン写真

子供が大好き☆ポテトコロッケ

☆Mackeyママ☆ @cook_40189620

家庭科で作った懐かしい味のコロッケをそのまま作り続けています。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの収穫をしたので。
いつも多めに作って冷凍し、忙しい時はそれを揚げるだけなのて楽です(*^_^*)

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じゃがいもの収穫をしたので。
いつも多めに作って冷凍し、忙しい時はそれを揚げるだけなのて楽です(*^_^*)

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家庭科で作った懐かしい味のコロッケをそのまま作り続けています。
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じゃがいもの収穫をしたので。
いつも多めに作って冷凍し、忙しい時はそれを揚げるだけなのて楽です(*^_^*)

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じゃがいもの収穫をしたので。
いつも多めに作って冷凍し、忙しい時はそれを揚げるだけなのて楽です(*^_^*)

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材料

4人分

合挽き 200g
じゃがいも大4個くらい
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2玉
塩コショウ多め

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作り方

1
玉ねぎと人参を大きめのみじん切りにしておく。
2
フライパンを熱し、合挽き肉を炒め色が変わったら、玉ねぎと人参を入れ塩コショウを多めにふって炒める。
3

シャガイモはキレイに洗って皮付きのまま半分に切りかぶるくらい水を入れて柔らかくなるまで茹で熱いうちに皮を剥く。
4

皮を剥いたジャガイモを潰し、2を入れて混ぜて成型する。
5
成型したら小麦粉、卵、パン粉を付ける。
6

180℃の油で色よく揚げる。

コツ・ポイント

じゃがいもと合わせるのでひき肉の塩コショウは多めがいいです。

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☆Mackeyママ☆ @cook_40189620

2015/12/23 07:04に公開

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