鱈の炊き込みご飯

狸太郎
狸太郎 @cook_40240117

炊く際、普段より水は少なめで。
このレシピの生い立ち
お魚を使った炊き込みご飯を食べたかったので旬な鱈で作りました

鱈の炊き込みご飯

（＊あωや＊）'s cooksnap of when they made 鱈の炊き込みご飯.
☆きょ's cooksnap of when they made 鱈の炊き込みご飯.
こめ子ちゃん's cooksnap of when they made 鱈の炊き込みご飯.
狸太郎
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炊く際、普段より水は少なめで。
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お魚を使った炊き込みご飯を食べたかったので旬な鱈で作りました
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材料

2人分
  1. 米 2合
  2. 鱈 2切れ
  3. 油揚げ お好み
  4. 大葉 お好み
  5. 生姜 適量
  6. ✩調味料
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 塩 少々
  11. 本だし 顆粒 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき鱈に両面焼き目をつける

  2. 2

    生姜を細く切り、油揚げは油抜きして食べやすいサイズに切る

  3. 3

    炊飯器にお米と水、生姜と油揚げ、調味料を入れ鱈をのせて炊く

  4. 4

    出来上がったら10分蒸らし、大葉をのせ出来上がり。
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