★ピリ辛チキン★のとろろマヨ丼
まな竜 @cook_40043141
とろろマヨとピリ辛チキンがマッチング❤がっつり男子うけ間違いなしです。
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなとろろ芋。蒸し暑い時期にもささっと食べられてスタミナが付く丼をと考えました。
★ピリ辛チキン★のとろろマヨ丼
とろろマヨとピリ辛チキンがマッチング❤がっつり男子うけ間違いなしです。
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなとろろ芋。蒸し暑い時期にもささっと食べられてスタミナが付く丼をと考えました。
作り方
- 1
○の調味料をよく混ぜておく。
すりおろした長芋に☆を混ぜておく。 - 2
鶏肉は1口大に切り、★をもみ込んで下味をつけておく。小麦粉をまぶしてサラダ油で焼く。
- 3
鶏肉を焼いている間に、別のフライパンにサラダ油少々（分量外）を入れて●をといてスクランブルエッグを作る。
- 4
2が焼けたら○をいれて中火でしっかり絡める。
- 5
温かいご飯に3のスクランブルエッグ・青ネギ・いりごまをよく混ぜ、4の鶏肉をのせる。
- 6
5に1でよく混ぜた長芋をかけて海苔をのせて完成！
コツ・ポイント
☆のマヨネーズを昆布茶を先に混ぜないと長芋に昆布茶が混ざらないので注意して下さい。
豆板醤の量はお好みで調節し、お子様にはなくても大丈夫です。
鶏肉はお好きな部位を使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19432532
