★きんぴらごぼう★
クックACJTR7☆ @cook_40240166
母から教わったきんぴらごぼう(о´∀`о)食べ応えがあってパクパク食べられます。覚書です♪
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるきんぴらを母から教えてもらいました♪
★きんぴらごぼう★
母から教わったきんぴらごぼう(о´∀`о)食べ応えがあってパクパク食べられます。覚書です♪
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるきんぴらを母から教えてもらいました♪
作り方
- 1
ごぼうは土を洗い、包丁の上の面で皮を剥きます。5cmくらいに切り、縦半分に切ります。その後水に浸けておきます。
- 2
人参は皮を剥き、半分に切ってから1cmの太さに切ります。お湯を沸かし、ごぼうを柔らかくなるまで約15分茹でます。
- 3
中火のフライパンにごぼうと麺つゆ、水を入れ箸で混ぜながら煮る。麺つゆと水は無くなったら味見しながら足す。人参を入れる。
- 4
弱火で蓋をして10分煮る。最後にごま油を回し掛けて出来上がり〜(*^^*)そのまま時間を置くと味が染み込みます♪
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クック86HUWI☆ -
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