白菜はざく切りにして熱湯で茹でザルに上げて粗熱が取れたらしっかり水分を絞る。ここは念入りにしっかりと絞る！

ほうれん草も熱湯で茹で冷水にさらし水分を絞り食べやすく切る。

材料を全てボウルに入れる。

☆の調味料を入れて手で揉み込むように混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。
※箸より手で混ぜた方が断然おいしーです！

出来上がり♡
白菜&ほうれん草のみで作ってもおいしーですよ！