身体に嬉♡マカロニ入り雑穀ライスサラダ♫

さとみわ
さとみわ @miwa_k

身体に良いものいっぱい詰めこんだライスサラダ☆マカロニ入りで子供達にも大好評♡
雑穀の風味に黒酢でさっぱり♪美味し^^
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなマカロニサラダに十六穀ご飯を加えたライスサラダにしてみました☆
美味しく健康に食べてもらいたくて栄養的効果の高いキャベツとゆで卵をプラスしました♪

身体に嬉♡マカロニ入り雑穀ライスサラダ♫

身体に良いものいっぱい詰めこんだライスサラダ☆マカロニ入りで子供達にも大好評♡
雑穀の風味に黒酢でさっぱり♪美味し^^
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子供達が大好きなマカロニサラダに十六穀ご飯を加えたライスサラダにしてみました☆
美味しく健康に食べてもらいたくて栄養的効果の高いキャベツとゆで卵をプラスしました♪

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材料

4人分
  1. マカロニ 40g
  2.  ○オリーブ油・酢 各小さじ1
  3. 十六穀ご飯 100g
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●塩麹 小さじ1
  6. ●黒酢 小さじ1
  7. キャベツ(千切り) 50g
  8. ゆで卵 1個

作り方

  1. 1

    マカロニはたっぷりのお湯に塩少々加えた熱湯で指定の時間通りに茹でる。キャベツは千切りに。卵を茹でてゆで卵を作っておく。

  2. 2

    茹で上がったマカロニの水気をきったら○オリーブ油と酢をまぶしておく。

  3. 3

    温かい十六穀ご飯に●砂糖、塩麹、黒酢を加え混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ③に②のマカロニを加えザッと混ぜる。

  5. 5

    ④に千切りにしたキャベツを加えざっくり混ぜる。

  6. 6

    細かく切ったゆで卵も加え混ぜ合わせたら出来上がり♪

  7. 7

    お好みで黒胡椒をかけても美味☆

コツ・ポイント

茹で上がったマカロニはくっつかないようオリーブ油と酢をまぶしておいてください。
キャベツを加え食感を良くしてボリュームもアップ♪
ゆで卵でまろやかな味わいになります☆

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さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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