まろやか~✿セロリとしらすの塩麹きんぴら

m@n@ @cook_40045060
13/2/16 話題入り58感謝♡
塩麹のまろやかさでセロリがとても食べやすくなります♪しらすのしっとり具合もまた美味♥
このレシピの生い立ち
普段、セロリを炒めるときは醤油で味付けすることが多いのですが、万能塩麹で炒めたら間違いなく美味しいだろうなと思い、作ってみました。
まろやか~✿セロリとしらすの塩麹きんぴら
13/2/16 話題入り58感謝♡
塩麹のまろやかさでセロリがとても食べやすくなります♪しらすのしっとり具合もまた美味♥
このレシピの生い立ち
普段、セロリを炒めるときは醤油で味付けすることが多いのですが、万能塩麹で炒めたら間違いなく美味しいだろうなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
セロリは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、セロリとしらすを炒める。
- 3
セロリに火が通ってきたら、塩麹を加えて炒め合わせる。
- 4
白ごまを振ってできあがり。
- 5
miyuki12さんが網海老で作ってくださいました♪素敵なアレンジ感謝です♡
- 6
≪1人あたり≫
✿62kcal
✿0.7g
コツ・ポイント
◆お使いの塩麹によって塩分が違うと思うので、適宜調整をお願いします。私はほっこり~のさんの塩麹(レシピID:18707093)を使っています。
◆セロリの炒め加減はお好みで。私はしんなりしているのが好きでけっこうしっかり炒めてます。
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