☺残ったビールで☆大根のビール漬け☺
hirokoh @hirokoh
飲み残しのビールを再利用した大根のビール漬けです♪
作り置きしておけば、お弁当やおつまみにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
中途半端に飲み残しちゃたビールを捨てずに再利用したくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ３ｍｍのいちょう切りにする。
皮は剥いても剥かなくてもＯＫ。
お好みでどうぞ。 - 2
レンジのターンテーブルに直にクッキングシートを敷いて、１の大根をなるべく重ならないように並べる。
- 3
５００Ｗのレンジに３分かけたら、レンジから取り出し、そのまま５分ほど放置して、水分を飛ばす。
- 4
★印の調味料をジップロックなどの保存袋に入れて、揉んでよく混ぜておく。
- 5
３のレンジにかけた大根が冷めたら、４の調味液に漬けて、冷蔵庫で３時間以上寝かせたら完成♪
コツ・ポイント
・辛子好きの方は、もう少し辛子を増やしてもいいかも知れません。
・ビールが２００ｃｃより少なかった場合は、料理酒を足して２００ｃｃにしてください。
つくれぽ
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