大根とにんじんは皮をむいたら、それぞれイチョウ切りにする。厚揚げは横に3等分にしたら、２mmの厚さに切る。

耐熱ボールに１の大根とにんじんを入れ、ラップをする。６００ｗのレンジで５分加熱したら、１の厚揚げを加える。

３のボールにラップをし、６００ｗのレンジで２分加熱する。加熱したら、しっかり汁気を切る。

３にオイスターソースを加え、よく和える。