レンコンとかぼちゃのアーモンドサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
かぼちゃの甘味、レンコンのシャキシャキ、アーモンドのカリカリ感がクセになりやみつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を使って作ってみました✨
レンコンとかぼちゃのアーモンドサラダ
かぼちゃの甘味、レンコンのシャキシャキ、アーモンドのカリカリ感がクセになりやみつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を使って作ってみました✨
作り方
- 1
かぼちゃは2センチの角切りに
レンコンは酢水にサッと浸けてから
粗く刻み、耐熱ボウルに入れラップをかける -
- 2
電子レンジ600w3～4分加熱する
- 3
ラップを取り外し
粗く刻んだアーモンド、☆印を加えて優しく混ぜる -
コツ・ポイント
アーモンドが苦手な方は入れないでもかまいません
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