甘辛もっちり大根餅♡
手前のが
大根餅です♫
意外なスピードメニュー♡
お酒にもゴハンにも♡
このレシピの生い立ち
大根余ってて，今日ゎ食べなきゃ‼
からの救出劇w
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いてすりおろし，絞って水気を切ります。(少し残る感じで)
- 2
大葉は，みじん切りに切ってね。
- 3
大根の中に大葉と小麦粉・片栗粉・塩を入れ混ぜる。というか，こねる。
少しネバっとしたらok‼ - 4
ごま油＋サラダ油で，焼く‼
中火ぐらいで，半分透き通ったら
裏返して焼く。
両面，焼き目つけてね♡ - 5
大根餅を，いったん取り出し
同じフライパンでokなので，タレの材料を入れて，煮立ったら大根餅を絡める‼ - 6
お皿に盛り，タレを更にいい感じに煮詰め
上からかけて，ゴマを振ったら完成♡
(タレは，お好みで味付け
してくださいね☆)
コツ・ポイント
特にナイですが…大根の水気を切る時に
カピカピにしない事でしょうかw
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