“チョコゼロ”チョコケーキ
チョコレートの変わりにココアを使用。少量のクリームチーズで程良い甘さのしっとりしたケーキに。１切れ約１５０kcal。
このレシピの生い立ち
沢山甘いものが食べたいけどチョコを使うとカロリーがぐーんと高くなるし、でもチョコケーキ食べた～い。そこでチョコの代わりにココアを使って作りました。軽くてパクパク食べれちゃう。やばい？！今回はクグロフ型を使用したけど、パウンド型でも大丈夫。
“チョコゼロ”チョコケーキ
チョコレートの変わりにココアを使用。少量のクリームチーズで程良い甘さのしっとりしたケーキに。１切れ約１５０kcal。
このレシピの生い立ち
沢山甘いものが食べたいけどチョコを使うとカロリーがぐーんと高くなるし、でもチョコケーキ食べた～い。そこでチョコの代わりにココアを使って作りました。軽くてパクパク食べれちゃう。やばい？！今回はクグロフ型を使用したけど、パウンド型でも大丈夫。
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）
①バターを電子レンジで数分加熱し、溶かしておく。
②小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせてふるう。 - 2
③型にバター（分量外）を塗り、小麦粉をはたいておく。
－オーブンを１８０度に温めておく。
- 3
１．卵に三温糖とグラニュー糖を加え、少しもったりするくらいまで泡立てる。約５分程。
- 4
２．ふるった②を加え、ゴムべらで下から持ちあげ、切るように混ぜる。この時粉が飛ばないように気をつけてね。
- 5
３．①の溶かしたバターを加え混ぜる。
４．型に流しいれ、それからクリームチーズを入れざっくり混ぜる。 - 6
５．オーブンで２５～３０分焼く。
６．粗熱がとれたら型からだして、冷ます。上に粉砂糖をふりかけて完成！
コツ・ポイント
卵（今回はLサイズを使用）と砂糖をもったりするくらいまで泡立てるのがポイント。
今回はクグロフ型を使用したけど、パウンド型でも以前作ったことがあるので、型は自分の家にあるものでOK。型によってオーブンの温度と時間の調整が必要かも。
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