ささみの焼き鳥梅かつお味

Name: ささみの焼き鳥 梅かつお味
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ５本; 梅干し お好きなだけ♪; かつおぶし １パック; 酒 適量

ちぇるｙ @cook_40240314

さっぱり梅の香りがたまりません(´∀｀)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたら美味しかったので、家で作ってみたらできちゃったので(^_^)
旦那さんの晩酌のお供に仲間入りです♪

ささみの焼き鳥梅かつお味

ちぇるｙ @cook_40240314

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材料

２人分

ささみ５本
梅干しお好きなだけ♪
かつおぶし１パック
酒適量

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作り方

1

ささみは筋をとり、縦半分に切ります。
それを半分の長さに切ります。
厚い部分は半分に薄く切ります
2

切ったささみをくるくると巻いて竹串に刺していきます。
3
フライパンにクッキングシートを敷き、ささみを並べて酒をふります。
弱火でじっくり火を通します。
4
焼いてる間に、梅干しの種をとり、軽く刻んでかつおぶしを混ぜます♪
5

ひっくり返しで蓋をし、蒸します。
6
火が通ったらお皿に並べ、梅かつおをのせて完成です^^

コツ・ポイント

梅と鰹節はたっぷりめで♪
コツは特にないです( • ̀ω•́ )

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ちぇるｙ @cook_40240314

2012/09/11 22:32に公開

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焼き鳥ささみかつお節梅ぼし酒

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