カボチャのワタやタネを取り除き、火が通りやすい大きさにカット

深鍋にカボチャを入れ、その半分くらい水を入れて柔らかくなるまで火にかける

ブレンダーでポタージュにする。
生クリームで味を整える。

ここで甘いコクのあるポタージュが完成。

こちらはお好みで。。
生クリームを入れる前に絹ごし豆腐を入れる。
ブレンダーで同じようにポタージュにする。

生クリームで味を整える。
こちらも甘いポタージュです。
塩気が欲しい人は、テーブルソルトで。