ヘルシー☆焼き椎茸と生芋蒟蒻の田楽

Name: ヘルシー☆焼き椎茸と生芋蒟蒻の田楽
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 4〜5個; プチトマト 1パック; 生芋蒟蒻 1パック; 大根 適量; 人参 適量; 田楽味噌 適量

馬場みのり @cook_40240366

美味しくて、ダイエットにもGOOD(*^^*)
このレシピの生い立ち
夜遅くの夕食でも安心して食べられるヘルシーメニューが作りたくて(^^)

ヘルシー☆焼き椎茸と生芋蒟蒻の田楽

馬場みのり @cook_40240366

美味しくて、ダイエットにもGOOD(*^^*)
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夜遅くの夕食でも安心して食べられるヘルシーメニューが作りたくて(^^)

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材料

2人分

椎茸 4〜5個
プチトマト 1パック
生芋蒟蒻 1パック
大根適量
人参適量
田楽味噌適量

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作り方

1

椎茸は、大きくて肉厚のものを使いましょう！軸を切り、裏を上にしてトースターに並べる。
2

プチトマトも椎茸の横に並べる。
3

2分ほど焼き、焦げそうならアルミホイルをかぶせ更に焼く。椎茸の裏に水滴がつくぐらい。
4

蒟蒻、大根、人参は茹でる。
5

大皿の真ん中に小さい器に入れた田楽味噌を置き、周りに焼き椎茸や蒟蒻を盛る。
6

焼き椎茸は、カツオとだし醤油や、ポン酢でさっぱりいただきます。

コツ・ポイント

椎茸は、菌床栽培より原木から採ったものの方が美味しいらしいです。蒟蒻は、生芋こんにゃくが美味しく美容にもいいんですって〜♥︎

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つくれぽ

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馬場みのり @cook_40240366

2014/01/17 15:54に公開

はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。　外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま～す♪お仕事はカメラマン／レタッチャー　兼　モデル　をしています。スタジオGRACE　https://minori3337.wixsite.com/grace

このレシピのキーワード

田楽大根しいたけにんじんこんにゃくミニトマトいも

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