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簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ
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簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ-レシピのメイン写真

簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

塩ヨーグルトで漬け込んだ鶏ムネ肉はしっとり美味しくなります。これにサッと茹でたじゃが芋の食感がまた合うんですョ♬
このレシピの生い立ち
中華香味蒸し鶏では青ネギと生姜と酒で作ったの覚えてる?
今回は塩ヨーグルトと青ネギと大蒜だよ!
娘よ、オマエさんはどっちが好き?

塩ヨーグルトで漬け込んだ鶏ムネ肉はしっとり美味しくなります。これにサッと茹でたじゃが芋の食感がまた合うんですョ♬
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中華香味蒸し鶏では青ネギと生姜と酒で作ったの覚えてる?
今回は塩ヨーグルトと青ネギと大蒜だよ!
娘よ、オマエさんはどっちが好き?

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簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

塩ヨーグルトで漬け込んだ鶏ムネ肉はしっとり美味しくなります。これにサッと茹でたじゃが芋の食感がまた合うんですョ♬
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中華香味蒸し鶏では青ネギと生姜と酒で作ったの覚えてる?
今回は塩ヨーグルトと青ネギと大蒜だよ!
娘よ、オマエさんはどっちが好き?

塩ヨーグルトで漬け込んだ鶏ムネ肉はしっとり美味しくなります。これにサッと茹でたじゃが芋の食感がまた合うんですョ♬
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材料

4人分
  • ◆鶏むね肉 1枚
  • ◆塩 小1/2
  • ◆ヨーグルト(プレーン) 大3
  • じゃが芋 3個(200g)
  • △マヨネーズ 大2
  • △ヨーグルト(プレーン) 大2
  • △塩胡椒 小1/2
  • △黒胡椒 小1/4
  • ※ネギの青い部分 1本
  • ※にんにくスライス 1片
  • △貝割れ大根 1株
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作り方

  1. 1

    ◆印をビニールニいれ台所にて常温2時間放置

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方1写真
  2. 2

    大蒜をスライスしたものと青ねぎを鶏肉にのせてシリコンスチーマーに入れ600wで4分加熱し冷めるまで放置

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋を細切りピーラーで細千切り

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに水とじゃが芋を入れ沸騰させてサッと1~2分茹でる
    噛んでみて確かめると茹ですぎない

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方4写真
  5. 5

    ザルで水切りしたら△印を和えておく

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方5写真
  6. 6

    冷めた鶏肉を細切り

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方6写真
  7. 7

    水菜を5㎝長さに切りボウルに水菜と鶏肉を加えて出来上がり!

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方7写真
  8. 8

    召し上がれ♬

    • 簡単!塩ヨーグルト蒸し鶏細切じゃがサラダ作り方8写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/01/15 01:10に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ かいわれ じゃがいも ヨーグルト 鶏胸肉

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