さつまいも餅…
みっこ＊mikko @cook_40050983
2016.9.13話題入り♪
混ぜ合わせて成形するだけの簡単レシピ^^
ふわふわ、もっちりの食感です。。。
このレシピの生い立ち
ビタミン・食物繊維が豊富なさつまいもと切り餅を合わせて…
ヘルシーおやつ^^
さつまいも餅…
2016.9.13話題入り♪
混ぜ合わせて成形するだけの簡単レシピ^^
ふわふわ、もっちりの食感です。。。
このレシピの生い立ち
ビタミン・食物繊維が豊富なさつまいもと切り餅を合わせて…
ヘルシーおやつ^^
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切る。水にさらしてアクをぬく。
- 2
水気をきったさつまいもをやわらかくなるまで茹で、熱いうちにつぶす。
- 3
平たい器に切り餅を入れ、お湯をひたひたに注ぐ。
電子レンジ（６００W)で１分ほど加熱する。 -
- 4
お湯を小さじ２～３程度残し、あとは捨てる。
２．のさつまいもと砂糖を加えてスプーンなどで練るようにして混ぜる。 -
- 5
なじみが悪いようであれば、電子レンジで２０秒ほど加熱し、再び混ぜる。
水分が足りないようであれば、加熱する前に補う。 - 6
完全に混ざり合ったら、小分けにして、片栗粉（orきなこ）を敷いたバッドの上に落とす。
-
- 7
全体に片栗粉（orきなこ）をまぶしながら丸める。
-
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は適宜、調節して下さい。。。
砂糖の量も、お好みや芋の甘さに合わせて加減して下さいね。。。
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白くまあっこちゃん
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