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田舎風サラダ
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田舎風サラダ-レシピのメイン写真

田舎風サラダ

こまちやまびこ
こまちやまびこ @cook_40091755

野菜をバリバリ食べたいときに!
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜を真似て作りました。

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材料

2人分
  • キャベツの葉 2~3枚
  • きゅうり 1本
  • 人参 2~3㎝
  • 大根 2~3㎝
  • そのほかセロリなどあるもの
  • 塩 少々
  • フレンチドレッシング 適宜
  • (フレンチドレッシングの材料) ボトル1本分
  • リンゴ酢 50cc
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • マスタード 少々
  • 玉ねぎ(すりおろす) 1/4個分
  • りんご(すりおろす) 1/4個分
  • サラダ油 100cc
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは3~4センチ角ぐらい、きゅうりは斜め切り、大根、人参はいちょう切りにする。

  2. 2

    ざるにあげた野菜に塩を振り、しばらく置いてから水気をしぼる。

  3. 3

    フレンチドレッシングで和える。

コツ・ポイント

水気をよくしぼってから和えます。少し置いて味をなじませた方がおいしいです。

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こまちやまびこ
こまちやまびこ @cook_40091755
2011/05/29 10:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 りんご セロリ にんじん キャベツ キュウリ マスタード 玉ねぎ

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