ぱぱっと簡単♪ピーマンとじゃこの炒め物
Jinko15 @cook_40137435
ぱぱっと簡単にすぐ作れます！ビールのおつまみにもご飯のおかずにもなりますよ♪もちろん、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で一品作ってみました。
ぱぱっと簡単♪ピーマンとじゃこの炒め物
ぱぱっと簡単にすぐ作れます！ビールのおつまみにもご飯のおかずにもなりますよ♪もちろん、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で一品作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンは細切りにする。
-
- 2
フライパンを熱しサラダ油とごま油を入れ香りが出たらじゃこを入れる。
- 3
中火でじゃこをカリカリになる程度に炒めたら1のピーマンも入れ一緒に炒める。
- 4
3のピーマンがしんなりしてきたら酒を入れて、アルコールを飛ばすように強火で炒める。
- 5
アルコールが飛び、フライパンの汁気が無くなったら最後にしょう油を回し入れ炒めたら完成(^^)
コツ・ポイント
じゃこを最初に炒める時に焦げないように気をつけて下さい。じゃこに塩分があるので、調味料は塩を使わずしょう油だけです。ご家庭の味で調節してみて下さいね(*´˘`*)♡ 大人はお好みで七味をかけるのもオススメです。
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