作り方
- 1
三度豆はスジをとり、洗います。
お湯沸かし、お好みのかたさまで湯でます。 - 2
湯でている間に
●印を混ぜ合わせ、タレを作ります - 3
三度豆は湯で上がっても、お水にさらしません。そのままザルにあげ水分をとります
- 4
少し冷めてから、三度豆は斜めに三等分ぐらいにカット。
水分をキッチンペーパーで拭き取り、タレと絡めます
コツ・ポイント
三度豆のかたさはお好みで。
ゴマはたっぷりが美味しいです。
水分が出やすいのでしっかり拭き取りと味が薄まりません！
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