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カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊
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カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊-レシピのメイン写真

カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊

sato☆pon
sato☆pon @cook_40056062

茶碗2杯のご飯が片手鍋山盛り1杯の雑炊に☆しらたきでカロリーオフなのに家族はしらたき入っているのを気づきません♪
このレシピの生い立ち
家族の都合でいつもご飯が残ってしまうので翌日はしらたきを入れてダイエット雑炊にしています。
昔、何処かのファミレスでキノコ雑炊に梅干しが入っていたのがとても好きでした(=^・^=)

茶碗2杯のご飯が片手鍋山盛り1杯の雑炊に☆しらたきでカロリーオフなのに家族はしらたき入っているのを気づきません♪
このレシピの生い立ち
家族の都合でいつもご飯が残ってしまうので翌日はしらたきを入れてダイエット雑炊にしています。
昔、何処かのファミレスでキノコ雑炊に梅干しが入っていたのがとても好きでした(=^・^=)

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カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊

sato☆pon
sato☆pon @cook_40056062

茶碗2杯のご飯が片手鍋山盛り1杯の雑炊に☆しらたきでカロリーオフなのに家族はしらたき入っているのを気づきません♪
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家族の都合でいつもご飯が残ってしまうので翌日はしらたきを入れてダイエット雑炊にしています。
昔、何処かのファミレスでキノコ雑炊に梅干しが入っていたのがとても好きでした(=^・^=)

茶碗2杯のご飯が片手鍋山盛り1杯の雑炊に☆しらたきでカロリーオフなのに家族はしらたき入っているのを気づきません♪
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昔、何処かのファミレスでキノコ雑炊に梅干しが入っていたのがとても好きでした(=^・^=)

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材料

3〜4人分
  • 残りご飯 200g
  • しらたき 約200g
  • 水 600g
  • 味覇(ウェイパー) 大さじ1〜2
  • しいたけ 2個
  • 白菜 200g
  • 大根 200g
  • 卵 2個
  • もやし 1/2袋〜1袋
  • 梅干 1個
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作り方

  1. 1

    ご飯茶碗に軽く一杯が100gです。これを2杯使いました。

    • カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊作り方1写真
  2. 2

    しらたきを数分茹で、あく抜きをします。

    • カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊作り方2写真
  3. 3

    茹でたあとのしらたきをトントントンと細く微塵切りにします。ご飯粒と混ぜる為。

    • カロリーオフ梅干入り味覇&しらたき雑炊作り方3写真
  4. 4

    ご飯、水、切ったしらたき、野菜、ウェイパーを鍋で煮るだけ！最後に溶き卵で閉じます。

  5. 5

    お好みで梅干しを乗せて☆

コツ・ポイント

冷蔵庫に余っている野菜をドッサリ使って益々かさ増しに。野菜が多い場合は水とウェイパーも増やして下さい。大根を使うときには薄く切るか数分レンチンして置くとイイかもしれません。

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sato☆pon
sato☆pon @cook_40056062
2014/01/19 03:33に公開

このレシピのキーワード

雑炊 大根 白菜 もやし しいたけ 白滝 残りご飯 梅ぼし 卵

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