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➏ エリンギフライ ➏
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➏ エリンギフライ ➏-レシピのメイン写真

➏ エリンギフライ ➏

rokuro
rokuro @cook_40043990

エリンギに味をつけてフライに・・・    子供もパクパク!!
このレシピの生い立ち
家に残っていたエリンギを味をつけてフライにしました。

エリンギに味をつけてフライに・・・    子供もパクパク!!
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家に残っていたエリンギを味をつけてフライにしました。

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➏ エリンギフライ ➏

rokuro
rokuro @cook_40043990

エリンギに味をつけてフライに・・・    子供もパクパク!!
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家に残っていたエリンギを味をつけてフライにしました。

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材料

2~3人分
  • エリンギ 1パック
  • ★たまご 1個
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切ります。袋に入れて小麦粉大さじ1/2~1入れて振りエリンギ全体に粉が付くようにします。

    • ➏ エリンギフライ ➏作り方1写真
  2. 2

    ★印の調味料を混ぜて卵液を作ります。パン粉も別に用意します。

    • ➏ エリンギフライ ➏作り方2写真
  3. 3

    粉のついたエリンギを卵液に通します。

    • ➏ エリンギフライ ➏作り方3写真
  4. 4

    次にパン粉を付けます。180℃ぐらいに熱した油でカラリっと揚げます。

    • ➏ エリンギフライ ➏作り方4写真
  5. 5

    熱々のカリカリをお召し上がりください。いくつでも食べちゃいます。

    • ➏ エリンギフライ ➏作り方5写真

コツ・ポイント

特にコツもなく簡単なフライです。味が付いてるのでそのままでも・・・お好みでウスターソースをかけてもらっても・・・

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rokuro
rokuro @cook_40043990
2011/05/26 03:14に公開
ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。 家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま~す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬
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このレシピのキーワード

フライ エリンギ 卵 小麦粉

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