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簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ
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簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ-レシピのメイン写真

簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

煮付けは時間が掛かるからと敬遠しがちですが、これなら何かしながらすぐ出来ます
味も染みて、お袋の味って感じです

#忙しい日に嬉しい作り置き
#簡単 煮付け
#夕飯
#おかず
#冷凍イカ

煮付けは時間が掛かるからと敬遠しがちですが、これなら何かしながらすぐ出来ます
味も染みて、お袋の味って感じです

#忙しい日に嬉しい作り置き
#簡単 煮付け
#夕飯
#おかず
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簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

煮付けは時間が掛かるからと敬遠しがちですが、これなら何かしながらすぐ出来ます
味も染みて、お袋の味って感じです

#忙しい日に嬉しい作り置き
#簡単 煮付け
#夕飯
#おかず
#冷凍イカ

煮付けは時間が掛かるからと敬遠しがちですが、これなら何かしながらすぐ出来ます
味も染みて、お袋の味って感じです

#忙しい日に嬉しい作り置き
#簡単 煮付け
#夕飯
#おかず
#冷凍イカ

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材料

2人分
  • イカ(冷凍イカ) 一杯(小二杯)
  • 大根 10cm
  • しょうゆ 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●さとう 大さじ1
  • ●だし 小さじ1/2
  • ●水 200cc
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イカの背骨を取り、ハラワタをとってよく洗う。足とハラワタを切る。(生イカ)

  2. 2

    今回は冷凍イカを使うので、処理はしないが、背骨が残っている場合があるのでよく取る。幅2cmほどに切る

    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方2写真
    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方2写真
  3. 3

    大根は幅1cm程に切る

    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに③と●を入れて沸いたら弱火にして15分煮る

    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方4写真
    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方4写真
  5. 5

    ④にイカを入れて、しょうゆも入れ、中火で5分煮る。

    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方5写真
    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方5写真
  6. 6

    煮汁はある程度煮詰める為、クッキングペーパーをアク取りに乗せて下さい

    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方6写真
    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり

    • 簡単 大根といかの煮付け 美味しいよ作り方7写真
  8. 8

    オクラは塩で板ずりして、色が鮮やかになる程度熱湯で湯掻いて、半分に切って使って下さい(なくても大丈夫)

コツ・ポイント

大根は沸騰したら弱火で煮込んで下さい。

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2026/08/29 10:10に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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