イチゴ寒天
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
フレッシュなイチゴの香りと、つぶつぶとした食感を味わえるイチゴの寒天です♡
このレシピの生い立ち
糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考えました。糸寒天は、水で戻さずに煮てみたところ、15分煮ても溶けず、水分が飛んでしまったので、水で戻したものを使用してください。
イチゴ寒天
フレッシュなイチゴの香りと、つぶつぶとした食感を味わえるイチゴの寒天です♡
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糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考えました。糸寒天は、水で戻さずに煮てみたところ、15分煮ても溶けず、水分が飛んでしまったので、水で戻したものを使用してください。
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創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437109
