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★南瓜&ズッキーニsoup★
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★南瓜&ズッキーニsoup★-レシピのメイン写真

★南瓜&ズッキーニsoup★

HEARTSALON
HEARTSALON @cook_40061450

夏野菜を一度に食べれる方法･･･スープ作成
このレシピの生い立ち
子ども達が南瓜をあまり食べてくれず・・・スープにしたら食べやすくなり　沢山食べれるようになりました★

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★南瓜&ズッキーニsoup★

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材料

6人分
  • 南瓜 300ｇ
  • ズッキーニ 50ｇ
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 200㏄
  • 生クリーム(植物性) 100ｃｃ
  • カレー粉 3ｇ
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮をむきひとくちサイズにｃｕｔする。
    ズッキーニはそのままひとくちサイズにｃｕｔする。

  2. 2

    お鍋に水を500ｃｃ入れて１の南瓜とズッキーニを加え　野菜に火がとおるくらいまで煮る。

  3. 3

    ２にコンソメキューブ１個を加えさらに煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら火を止め　ミキサーにいれてつぶつぶ感がなくなるくらいまで混ぜる。

  5. 5

    ４をお鍋に戻し弱火にかけながら　　牛乳・生クリーム・カレー粉を順にくわえ混ぜ出来上がり★

コツ・ポイント

ズッキーニは苦味が出るので　少量にしてください★
最後にカレー粉を隠しアクセントとして加える事で　美味しさが増しますよ★

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HEARTSALON
HEARTSALON @cook_40061450
2012/09/06 01:28に公開
各種SCHOOLを主催している　代表MIHOです。教室で開催したレシピなど簡単・オシャレなコーディネートから　美味しくて誰でもできる簡単なレシピをお知らせしちゃいます★是非作ってみてくださいね★
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ズッキーニ 生クリーム 牛乳 カレー粉

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