10分で完成!ピリ辛豚バラレタス炒め

ぐーふぃだよ
ぐーふぃだよ @cook_40045368

ニンニクと豆板醤でピリ辛! レタス1個を丸々食べられる♪ 10分で完成!豚バラレタス炒め
このレシピの生い立ち
レタス炒めのアレンジ!

10分で完成!ピリ辛豚バラレタス炒め

ニンニクと豆板醤でピリ辛! レタス1個を丸々食べられる♪ 10分で完成!豚バラレタス炒め
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材料

4人分
  1. レタス 1個
  2. 豚バラ肉 250g
  3. ニンニク 1かけ
  4. 豆板醤(XO醤でもOK) 小さじ1/2
  5. *酒 大さじ3
  6. *鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. *砂糖 小さじ1
  8. *こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス。豚バラも2cm幅にスライスする。レタスは一口大に手切りする。

  2. 2

    ニンニクスライスを油でいため、香りが出たら豚バラ肉を入れて少し色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2.に豆板醤(XO醤)を入れ、少し炒めた後、*の材料を鍋に入れる。

  4. 4

    3.にレタスを入れ、たれと絡めるように混ぜながら、少ししんなりするまで炒めて出来上がり!!

コツ・ポイント

豆板醤の代わりにXO醤や甜麺醤(テンメンジャン)で代用してもOK!
辛みの調整ができますよ♪

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