豚バラともやしの味噌炒め
豆板醤でピリ辛!!食欲そそるニンニク風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので大量消費に・・・
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フライパンにサラダ油を熱し香りが出るまでみじん切りのニンニクを焦げないように炒める。
一口大に切った豚バラ肉を色が変わるまで炒め塩胡椒をふり、もやしを入れ更に炒める。
★印の合わせ調味料を回し入れさっと炒め、器に盛り付け小口切りにした小ネギを散らして完成!!
もやしのしゃきしゃき感を残す様に炒め過ぎないように気を付けて下さい。
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