パン耳で★フレンチトースト風パンケーキ
しおかつを @cook_40051987
残ったパン耳も捨てないで！切って混ぜて焼くだけ★モチモチ甘～い朝食パンケーキです♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチパンが無かったので、買い置きの６枚切り食パンの耳を落として作った後、残った耳が勿体ないので翌日の朝ごはんにリメイクしました。以前、ハーブソルトで作ったので、今度はスイートバージョンで♪
パン耳で★フレンチトースト風パンケーキ
残ったパン耳も捨てないで！切って混ぜて焼くだけ★モチモチ甘～い朝食パンケーキです♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチパンが無かったので、買い置きの６枚切り食パンの耳を落として作った後、残った耳が勿体ないので翌日の朝ごはんにリメイクしました。以前、ハーブソルトで作ったので、今度はスイートバージョンで♪
アプリでひらく作り方
- 1
サンドイッチに使った食パンの耳です。
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- 2
1ｃｍ程度の長さのコロコロに切ります。
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- 3
ボウルに卵を入れ、牛乳と砂糖も入れて良く混ぜる。
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- 4
そこへ切ったパン耳も入れてまぜまぜ。
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- 5
熱したフライパンにバターを溶かす。
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- 6
④のパン耳をフライパンに落として、フライ返しで形を整え、中火で少し焦げ目がつく程度に焼く。
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- 7
ひっくり返して、弱火で2～3分焼き、火を止めたら蓋をして少し置き、お皿に取って出来上り♪
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- 8
切り分けて、お好みでシナモンシュガーを振って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
甘味は砂糖や、仕上げのシナモンシュガーを蜂蜜に変えたりして調節して下さい。
ひっくり返す時に、フライ返し（ターナー）を２本使って両手でひっくり返すと失敗しにくいです。
火加減に注意して焦げすぎないようにして下さい。
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