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あさりとトマトのガーリックスープ
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あさりとトマトのガーリックスープ-レシピのメイン写真

あさりとトマトのガーリックスープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

あさりとにんにくの香りが引き立つスープです。
このレシピの生い立ち
にんにくを消費したかったので作りました。

あさりとにんにくの香りが引き立つスープです。
このレシピの生い立ち
にんにくを消費したかったので作りました。

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あさりとトマトのガーリックスープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

あさりとにんにくの香りが引き立つスープです。
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にんにくを消費したかったので作りました。

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にんにくを消費したかったので作りました。

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材料

3~4人分
  • あさり 20~25個
  • トマト大 1/2個
  • コンソメ 1個
  • 白菜 お好みで
  • にんにく(みじん切り) 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水に3時間つけ砂抜きをする。トマトは角切り、にんにくはみじん切りにする。白菜を切る。

  2. 2

    鍋ににんにくとオリーブオイルを入れあさりを炒める。

  3. 3

    白菜を2に入れる。水とコンソメを入れて煮る。

  4. 4

    あさりが開きコンソメが溶けたらトマトを入れる。

コツ・ポイント

オリーブオイルで炒めてから煮ています。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/01/26 00:47に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 トマト にんにく アサリ

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