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我が家流☆鯵の開き 塩焼き
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我が家流☆鯵の開き 塩焼き-レシピのメイン写真

我が家流☆鯵の開き 塩焼き

abemaria
abemaria @cook_40168928

フライパンで焼き
さっぱり ぽん酢醤油で頂きます☆☆☆
このレシピの生い立ち
グリルの 洗っても かすかに残る匂いが嫌で
我が家では 魚はほとんどフライパンを使い
焼きます また油を使う事で身も美味に~(*^^*)

フライパンで焼き
さっぱり ぽん酢醤油で頂きます☆☆☆
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グリルの 洗っても かすかに残る匂いが嫌で
我が家では 魚はほとんどフライパンを使い
焼きます また油を使う事で身も美味に~(*^^*)

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我が家流☆鯵の開き 塩焼き

abemaria
abemaria @cook_40168928

フライパンで焼き
さっぱり ぽん酢醤油で頂きます☆☆☆
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グリルの 洗っても かすかに残る匂いが嫌で
我が家では 魚はほとんどフライパンを使い
焼きます また油を使う事で身も美味に~(*^^*)

フライパンで焼き
さっぱり ぽん酢醤油で頂きます☆☆☆
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グリルの 洗っても かすかに残る匂いが嫌で
我が家では 魚はほとんどフライパンを使い
焼きます また油を使う事で身も美味に~(*^^*)

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材料

2人分
  • 鯵の開き(干物) 2枚
  • 大根おろし 大さじ3
  • 貝割れ大根 適量
  • 塩 2つまみ
  • ぽん酢醤油 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き 中火にかけ
    鯵の身の方に
    塩を振り 焼く。

    • 我が家流☆鯵の開き 塩焼き作り方1写真
  2. 2

    良い焼き色になったら ひっくり返し
    1分30秒くらい
    焼く。

    • 我が家流☆鯵の開き 塩焼き作り方2写真
  3. 3

    お皿に 鯵をのせ
    大根おろし貝割れを
    添え ぽん酢醤油を
    かけ 完成☆

    • 我が家流☆鯵の開き 塩焼き作り方3写真
  4. 4

    おかげ様で只今
    31人の方から
    レポして頂き
    話題入りしました！
    ありがとうございます♡ 久々リピも感謝です~☆

    • 我が家流☆鯵の開き 塩焼き作り方4写真
  5. 5

    -Halu- さんから 素敵な献立頂きましたv(*^^*)v

    • 我が家流☆鯵の開き 塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

お塩は少し高い位置から ひとつまみずつ。

醤油派の方は お醤油で☆

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abemaria
abemaria @cook_40168928
2014/01/18 09:07に公開
50歳主婦 只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中！食べ盛りの子供達に 美味しい物をたくさん作って行ける様 これからも頑張ります☆
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このレシピのキーワード

塩焼き あじ かいわれ 大根おろし 干物

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