長ねぎは2mm位の幅に切ります。

ゆずの皮はみじん切りにします。

フライパンにごま油をひき、熱したら長ねぎを入れ炒めます。そこにゆずの皮も入れます。

しんなりしたら砂糖、味噌、醤油を入れて混ぜ合わせ完成です。冷ましておきます。

ボールに小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜ合わせます。

混ぜたらツナを入れ混ぜ混ぜ♪ねぎ味噌を入れ混ぜ混ぜ♪

フライパンを少し熱して、スプーン1杯づつフライパンに落とします。

弱火〜中火で、蓋をし焼いていきます。気泡が出てきたら、ひっくり返し、また蓋をして焼き上げます。

焼き上がったらお皿に盛って、万能ねぎをパラパラと振り掛けて、出来上がりです。

お待ちどうさま〜ハイどうぞ召しあがれ(*^o^*)/