ジャンバラヤもどき

まりまり910 @cook_40188511
ハーブソルトを使うと少しスパイシー。あまり辛味を好まないのでこの程度で。本物とは違ってなんちゃってですが、それなりです!
このレシピの生い立ち
ただのチャーハンに飽きたら、こんな味付けのものもガッツリでいいかなと。満足感はかなりあります。
ジャンバラヤもどき
ハーブソルトを使うと少しスパイシー。あまり辛味を好まないのでこの程度で。本物とは違ってなんちゃってですが、それなりです!
このレシピの生い立ち
ただのチャーハンに飽きたら、こんな味付けのものもガッツリでいいかなと。満足感はかなりあります。
作り方
- 1
鶏肉をそぎ切りしてハーブソルト少々振って片栗粉をまぶし揉み込みます。
- 2
玉ねぎ、パプリカは好きな大きさの四角になるように切ります。
- 3
油をひいたフライパンに鶏の胸肉を入れ炒め、焼き色がつき火が通ったら一旦フライパンから出します。
- 4
同じフライパンに玉ねぎ、パプリカ赤黄、コーンを入れ炒め、玉ねぎが少し透明になったらハーブソルトを加え混ぜます。
- 5
レンジでチンしたご飯を加え混ぜ合わせます。混ぜ合わさったら枝豆を加えてさらに混ぜます。
- 6
ケチャップ、すき焼きのタレを加え、全体的に味がつくよう中火で炒めます。
- 7
炒め終わったらお皿に盛り付け、鶏の胸肉をのせ、パセリとパプリカの粉を振れば出来上がり!
コツ・ポイント
ご飯をチンして入れると混ぜるのが簡単です。炊飯器にあるご飯もラップしてチンしてから入れることをオススメします。あとはしっかり炒めて調味料を絡めると、本格的なジャンバラヤてきな。卵があれば目玉焼きをのせるとマイルドになるのでオススメです!
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