・焼きそばは、レンジで３０秒ぐらい温めてほぐれやすくする。
・にんにくの芽は適当な長さに切る。

油を敷いたフライパンでひき肉を炒め、色が変わったらにんにくの芽を入れてさっと炒める。

粉末調味料・塩・コショウを入れてさっとまぜる。

火を止めて水溶き片栗粉をちょっとずつ入れる。

火をつけてとろみが出てきたら、麺を投入し、全体をあえるようにさっと炒める。

ふたを閉めて火を消し、１分位まつ。にんにくの芽が余熱でなじみます。