ご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜて冷ます。炊きたてが美味しい。スナップえんどうをさっと塩ゆでし、斜め切りにしておく。

きゅうりはスライサーで輪切り、ミニトマトは縦四つ切り。卵は薄焼きにして細切り。ツナは油を切って細かくほぐす。

牛乳パックにラップを敷き、1のご飯を半分敷き詰める。スライスきゅうりを広げ、その上にツナを広げる。