温泉卵で釜玉うどん！木の芽香味油で香り↑
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
温泉卵で釜玉うどんを作りました♪とろ～り黄身と白身のトゥルトゥル感とだし醤油が絡んで最高♪木の芽の香味油で香りアップ↑↑
このレシピの生い立ち
木の芽の季節なので、安く買った讃岐うどんで釜玉うどんを作って、その中に刻んだ木の芽を入れたら美味しそうだなと思って。
温泉卵で釜玉うどん！木の芽香味油で香り↑
温泉卵で釜玉うどんを作りました♪とろ～り黄身と白身のトゥルトゥル感とだし醤油が絡んで最高♪木の芽の香味油で香りアップ↑↑
このレシピの生い立ち
木の芽の季節なので、安く買った讃岐うどんで釜玉うどんを作って、その中に刻んだ木の芽を入れたら美味しそうだなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
讃岐うどんを茹でる。卵を温泉卵にする。木の芽は１枚は飾り用で取っておいて、あとは刻む。
- 2
フライパンに木の芽とサラダ油を入れて中弱火にかけてチリチリと音がしたら火を消す。
- 3
茹でた讃岐うどんを丼に盛って、温泉卵を乗せて、木の芽の香味油とだし醤油をかけてかき混ぜる。木の芽を添えて出来上がり♪
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- 4
参考レシピ
レンジで４０秒＋２０秒で簡単温泉卵！？
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4048666 -
- 5
よく買ってる讃岐うどん。賞味期限が近くて値引きがされてて、お得だった♪
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- 6
木の芽 １９８円
１３枚ほど入ってる４ｃｍ×６ｃｍぐらいの容器に入ってる。
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- 7
２回目に作った時のもの。温泉卵１個をくずして、もう１個を乗っけた。
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コツ・ポイント
ま、別に木の芽は刻んだだけでもいいんですけどね。生の木の芽のままで。
それもそうだけど、別に刻むのも省いて、葉をちぎったのを入れてもいいんだけどもねー。（笑
そしたら、包丁とまな板洗わずに済むなと。（笑 vol.2
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19439889
