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我が家の絶品★オススメNO.1餃子★
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我が家の絶品★オススメNO.1餃子★-レシピのメイン写真

我が家の絶品★オススメNO.1餃子★

こぶとりさんの会
こぶとりさんの会 @cook_40227673

我が家の餃子は野菜たっぷり。
お肉はどこ?な・・・餃子です。
ラーメン屋さんの餃子よりも美味しいです!
このレシピの生い立ち
お店で食べる餃子の匂いがどうしても苦手(・・;)。家で作ったほうが沢山食べれるから・・・餃子はもっぱら自宅でが我が家のルール。今夜は自宅で餃子パーティーでもする?

我が家の餃子は野菜たっぷり。
お肉はどこ?な・・・餃子です。
ラーメン屋さんの餃子よりも美味しいです!
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お店で食べる餃子の匂いがどうしても苦手(・・;)。家で作ったほうが沢山食べれるから・・・餃子はもっぱら自宅でが我が家のルール。今夜は自宅で餃子パーティーでもする?

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我が家の絶品★オススメNO.1餃子★

こぶとりさんの会
こぶとりさんの会 @cook_40227673

我が家の餃子は野菜たっぷり。
お肉はどこ?な・・・餃子です。
ラーメン屋さんの餃子よりも美味しいです!
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お店で食べる餃子の匂いがどうしても苦手(・・;)。家で作ったほうが沢山食べれるから・・・餃子はもっぱら自宅でが我が家のルール。今夜は自宅で餃子パーティーでもする?

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お肉はどこ?な・・・餃子です。
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材料

3~4人前
  • 白菜 4枚くらい
  • キャベツ 1/4個
  • ニラ 1束
  • 生姜 適量
  • にんにく 1カケ
  • 豚ひき肉 100g
  • 餃子の皮 2袋
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★中華の素 少々
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作り方

  1. 1

    白菜・キャベツ・ニラをみじん切りにして塩をふる。

    • 我が家の絶品★オススメNO.1餃子★作り方1写真
  2. 2

    にんにく・生姜もみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにひき肉を入れて混ぜる。

  4. 4

    3に野菜を絞って入れ、2も加える。

    • 我が家の絶品★オススメNO.1餃子★作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を全て加えて混ぜる。

  6. 6

    餃子を包む。

    • 我が家の絶品★オススメNO.1餃子★作り方6写真
  7. 7

    フライパンに餃子を並べて水を入れ(餃子が少し浸るくらいでOK!)てフタをする。

    • 我が家の絶品★オススメNO.1餃子★作り方7写真
  8. 8

    水分がなくなったら油を回し入れる。

    • 我が家の絶品★オススメNO.1餃子★作り方8写真
  9. 9

    パリッと焼き目が付いたら完成!

    • 我が家の絶品★オススメNO.1餃子★作り方9写真

コツ・ポイント

何回も作ったけど・・一度も失敗はしていません!ジューシーでパリパリな餃子が誰でも作れます(((o(*゚▽゚*)o)))
★http://こぶとりさんの会.com

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こぶとりさんの会
こぶとりさんの会 @cook_40227673
2013/12/03 04:19に公開
料理好きでやせたい芦屋在住のママ友が集まって、料理をレポ (((o(*゚▽゚*)o)))お気に入りの食材や調味料、お取り寄せなども載ったおしゃべりブログはこちら★ http://こぶとりさんの会.com
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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