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たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま
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たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま-レシピのメイン写真

たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま

divodomi
divodomi @cook_40240632

ワイン、ビール、日本酒何でもござれ!
このレシピの生い立ち
10年以上前に新聞で見たレシピ 我が家の酒のツマミ定番。お客様(老若男女問わず)も必ず美味しい!と絶賛して下さいます。

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材料

3~4人分
  • タコ 1パック
  • みょうが 1本
  • にんにく 1かけ
  • しそ 1束
  • 黒すりごま 大匙2杯
  • 塩 小さじ½—
  • 胡椒 小さじ1杯
  • オリーブオイル 大匙2~3杯
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作り方

  1. 1

    みょうが、にんにくはみじん切り
    しそは千切りに

    • たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま作り方1写真
  2. 2

    みょうが、ニンニク、黒すりごま、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせる

    • たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま作り方2写真
  3. 3

    タコは食べやすい大きさで1口大に切る

    • たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま作り方3写真
  4. 4

    タコを2で和える

    • たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に4に千切りにしたしそをからめる

    • たこオリーブオイル 和風イタリアン ごま作り方5写真

コツ・ポイント

胡椒多めがおすすめ オリーブオイル、塩は出来れば美味しいものを使ってください。オリーブオイル良し悪しで味がかなり変わります。

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divodomi
divodomi @cook_40240632
2015/12/19 11:54に公開
料理は如何に手抜きしながら美味しく作るか!
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが たこ にんにく

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