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クリーム♡スープパスタ
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クリーム♡スープパスタ-レシピのメイン写真

クリーム♡スープパスタ

レッド⁂
レッド⁂ @cook_40102230

クリーミーで、あっさり～♡　
余ったスープでリゾットも！！(^^♪
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我が家は多めのソースを作り、翌日のリゾットも楽しみます！！

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 塩(茹で用) 適宜
  3. ☆ベーコン 40g
  4. ☆玉ねぎ(スライス) 1/2個
  5. ☆きのこ類(今回は舞茸・エリンギ) 合わせて150ｇ
  6. バター 10g
  7. 水 400cc
  8. ブイヨンキューブ 2個
  9. 豆乳 100cc
  10. 牛乳 150cc
  11. 小麦粉(薄力粉) 大さじ2
  12. わけぎ(輪切り) 適宜
  13. 胡椒 適宜
  14. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタは通常よりも固めに茹で、ザルにあげておきます。

  2. 2

    小麦粉は牛乳150ccに溶いておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、☆の具材を入れて軽くきつね色まで炒めます。

  4. 4

    炒めたフライパンにに400ccの水とブイヨンを入れてひと煮たちさせて → 牛乳と豆乳を入れてトロミがつくまで煮ます。

  5. 5

    ソースの中にパスタを入れて、全体を絡めながら胡椒を入れます。

  6. 6

    お皿にパスタとソースを盛り付け、わけぎとパルメザンチーズをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

きのこ類は何でもいいと思います！
パンチの足りない方は少し塩入れるといいと思います。

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レッド⁂
レッド⁂ @cook_40102230
2017/05/21 08:49に公開
【レッドの目標】健康維持。壮大なラベンダー畑 見に行く事。
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