キャベツの葉の部分を5cm×8cm程度に切ります。

キャベツの芯の部分を小さめ（長さ5cm、幅1cm、厚さ3mm程度）に切ります。

下からキャベツ、ワカメ、豚肉、３のキャベツの芯の順に並べ、

※ワカメが長い場合は、2重3重にしてください。

つまようじで止めます。

鍋に水とだし昆布を入れ、沸騰したら6を入れ中火で5~10分炊きます。