作り方
- 1
長芋を少し太めの短冊に切る。
- 2
切った長芋2本に豚バラを1枚ずつ巻く。
※長芋全体に豚バラを巻くように端から斜めに巻く。 - 3
2に小麦粉を全体にかかるようにまぶす。
- 4
フライパンに油を引き、3の豚バラの巻き終わりが下になるように置いて焼く。
- 5
豚バラが焼けたら、醤油、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせたものを入れる。
- 6
砂糖が溶けてとろみがついてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
長芋は生でも食べられるので、豚肉だけしっかり焼けば美味しくいただけます。
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