試して欲しい「ビターな柚子チョコケーキ」
tomotomo． @cook_40106788
2016.12.21話題入り★写真つきレシピ★
板チョコで砂糖なし、
柚子がふわっと香ります。
市販ママレードでもOK。
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジって定番でとっても美味しい、だったら柚子も合うはず!と思い作りました。
ややビターな仕上がりにしています。
試して欲しい「ビターな柚子チョコケーキ」
2016.12.21話題入り★写真つきレシピ★
板チョコで砂糖なし、
柚子がふわっと香ります。
市販ママレードでもOK。
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジって定番でとっても美味しい、だったら柚子も合うはず!と思い作りました。
ややビターな仕上がりにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱し始めます。
湯煎用のお湯を沸かします。
(ボウルより少し小さい鍋で) - 2
板チョコを手で割りボウルに入れ湯煎にかけます。
-
- 3
チョコが溶けたら湯煎から下ろし、ボウルに生クリームを入れて混ぜる。
-
- 4
これ位混ざったら卵を入れ、混ぜる。
さらにホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。 -
- 5
柚子ジャムを入れる。
ちょうど少し前に作った物があったので、それを使用しました。 -
- 6
型に紙を敷くか、バターを薄く塗り生地を流し入れ、上から何回か型を落とし空気を抜きます。
-
- 7
170℃のオーブンで30分焼きます。
(うちのオーブンでは中段で焼きました) - 8
串を刺してみて生地がついてこなければOK
様子を見て時間を調整して下さい。粉砂糖を軽く振りかけました。
-
- 9
2016.12.21 話題入りしました。
これは自分でもお気に入りのレシピなので嬉しいです。 -
コツ・ポイント
ミルクチョコが甘いのと、ジャムの糖分もあるので砂糖はなしで美味しくできます。
市販のママレードは糖分高めなので、ジャムの果肉部分多めで、大さじ3にしてみて下さい。
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