スチーム野菜と牛肉でヘルシー焼肉風味♪
スチーマーでお野菜をチン！お肉はササッとしゃぶしゃぶして！すぐできる、野菜たっぷりのヘルシーな焼肉風味のおかず(^^)v
このレシピの生い立ち
暑くて食欲の無くなる夏。脂っこい物は、食べたくないし・・・そんな時、お野菜たっぷり、お肉も入れて、子供も大好きな晩餐館の甘口たれで味付けしたら・・・！？と思いついたのが、これ！思った以上に好評でした！たくさん作り置きしても大丈夫(*^^)v
スチーム野菜と牛肉でヘルシー焼肉風味♪
スチーマーでお野菜をチン！お肉はササッとしゃぶしゃぶして！すぐできる、野菜たっぷりのヘルシーな焼肉風味のおかず(^^)v
このレシピの生い立ち
暑くて食欲の無くなる夏。脂っこい物は、食べたくないし・・・そんな時、お野菜たっぷり、お肉も入れて、子供も大好きな晩餐館の甘口たれで味付けしたら・・・！？と思いついたのが、これ！思った以上に好評でした！たくさん作り置きしても大丈夫(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、ピーラ—で削る。小松菜は、4cm位の長さに切る。しめじは石づきを取る。ピーマンは、タテに８等分に切る。
- 2
お野菜は、一種類づつ順番にスチームケースに入れて、レンジにかける。人参、小松菜、しめじ、玉ねぎはそれぞれ１分づつ。
- 3
ピーマンは２分。ひとつのケースで、人参ができたらざるに入れ、小松菜ができたら人参の上に入れ・・・というふうに。
- 4
全てのお野菜を蒸すのに、10分足らず！全部ざるに入れたら、軽く絞る。さっと水をかけると、熱くなく絞れます！
- 5
お野菜を調理している間に、牛肉は鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶする。
- 6
４のお野菜と、５の牛肉をボールに入れ、晩餐館まろやか甘口のたれを全部入れて、良く混ぜる。好みで一味唐辛子を入れる。
- 7
暑いままでも、冷やしても、おいしく頂けます！冷蔵庫で、しっかり翌日まで冷やしてもおいしい(^^♪もちろん、お弁当にも！
- 8
暑い物は、ご飯の上に乗せて丼にも！冷たい物は、冷製パスタや、冷麺、冷うどんに乗せてもおいしく頂けますよ(^^♪
- 9
7月12日、“太らない簡単こんだて”に紹介されました！ありがとうございます(*^_^*)
-
コツ・ポイント
子供用には、一味唐辛子を入れずに、そのままで！大人用の一味唐辛子入りは、途中で分けると良いですね(^_-)-☆ お野菜たっぷりで、お肉の量が少なくても満足できますよ(*^^)v 我が家のレンジは700Wです。ご自宅のレンジに合わせて下さい！
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