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野菜たっぷり☆豚ばら肉と白菜重ねトマト煮
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野菜たっぷり☆豚ばら肉と白菜重ねトマト煮-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆豚ばら肉と白菜重ねトマト煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

野菜がたっぷり取れてほっこり温まります^^
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冷蔵庫処理^^;

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野菜たっぷり☆豚ばら肉と白菜重ねトマト煮

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おうちごはん☆ @ouchigohan
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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 350G
  • 玉葱(みじん切り) 1個
  • 茄子 2本
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • パプリカ 1個
  • 白菜 8枚
  • 塩こしょう 適量
  • 水↓ 300CC
  • トマト缶 1/2缶
  • 酒 おおさじ2
  • ケチャップ おおさじ2
  • コンソメ顆粒 4G
  • 砂糖 こさじ1
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作り方

  1. 1

    白菜1枚に豚ばら肉3枚を並べて置く。塩こしょうする。次に上にのせる白菜の向きを変え置き、その上にお肉をのせる、を繰り返す

  2. 2

    縦2等分にし横4等分にきる。(8切れできる)

  3. 3

    フライパンでニンニクと玉葱、パプリカ 茄子と一緒に炒める。しんなりしたら水から↓を加える。

  4. 4

    沸騰したら2をいれ蓋をして20分くらい中火~弱火で煮込み完成・お好みで粉チーズをかけてめしあがれ!

コツ・ポイント

白菜と豚肉は成型してるときにギュっと押し付けると型崩れしません

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2014/01/15 09:09に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす 白菜 トマト缶 パプリカ にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ 豚バラ薄切り

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