とってもジャーマンなポテトサラダ
コロピロ @cook_40089592
粒マスタードの酸味が効いたちょっぴり大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うポテトサラダが作りたくなたので。
とってもジャーマンなポテトサラダ
粒マスタードの酸味が効いたちょっぴり大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うポテトサラダが作りたくなたので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮つきのままビニール袋に入れ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。取出し粗熱が取れるまで置いておく
- 2
ベーコンは5㎜角3㎝程度の大きさに刻む。玉ねぎは繊維に沿って2～3㎜にスライスする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、2を中火で玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒める。☆で軽く味付けしておく
-
- 4
じゃがいもの皮をむき、ボールに入れ、フォークの背でざっくりと潰す。粗熱を取った3と◎の調味料を入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
・じゃがいもはきちんと茹でた方が美味しいのかも知れませんが・・・。この方法でもそこそこ美味しく、皮もスルスルと手で剥けてしまい楽チンです。
・鶏がらスープの素の量はベーコンの塩気に合わせ調整して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19447708
