新たまねぎの甘み@万能食べる和風梅だれ

しるびー1978 @silbee
旬の新たまねぎ!食べる梅ソース!だしも効いてて梅干しの酸っぱさであっさりしている夏向きのマクロビオティックメニュー!
このレシピの生い立ち
梅を入れたらさっぱり食べられそうだったから!
新たまねぎの甘み@万能食べる和風梅だれ
旬の新たまねぎ!食べる梅ソース!だしも効いてて梅干しの酸っぱさであっさりしている夏向きのマクロビオティックメニュー!
このレシピの生い立ち
梅を入れたらさっぱり食べられそうだったから!
作り方
- 1
新たまねぎは薄切りに!
- 2
フライパンで炒めるよ!油はいらない。強火でたまねぎには触れないで!香ばしい匂いがしてくるよ!
- 3
一回混ぜます。天地返し。さらに焼き付けます!
- 4
もう一回混ぜます。天地返し。さらに焼き付けます!
- 5
こんな感じで!!
- 6
梅干し以外全部入れます。ジュワ~!!
- 7
ふたをして蒸し焼きに!中火位ね!
- 8
甘めの梅干を使ってます。お好みで加減してください!
- 9
種をとって叩きます!
- 10
水分が無くなってきました!火を止めるよ!
- 11
叩いた梅を入れて味見。梅を追加してください!
- 12
お皿に盛って・・・。
- 13
万能ねぎど~ん!完成!
- 14
豆腐ステーキに!さっぱり!!後日UPします。
- 15
うどんにも!さっぱり!!後日UPします。
- 16
お料理大好き小学生さんが作ってくださいました!シンプルですが美味しいですよね!また作ってくださいね!
コツ・ポイント
ほんつゆや梅干しは味が違うと思いますんで調節してくださいね!
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