インスタントラーメン焼き
pingdao @cook_40038311
シェルパ族のコックさんカルマジーに作ってもらった ラーメンのお好み焼きみたいなの。アイディアがおもしろい！
このレシピの生い立ち
ネパールトレッキング中に、教えてもらったものをちょっとアレンジしました。
カルマジーは卵だけを使っていましたが、私は小麦粉と水も足してよりお好み焼きに近い感じにしてみました。
インスタントラーメン焼き
シェルパ族のコックさんカルマジーに作ってもらった ラーメンのお好み焼きみたいなの。アイディアがおもしろい！
このレシピの生い立ち
ネパールトレッキング中に、教えてもらったものをちょっとアレンジしました。
カルマジーは卵だけを使っていましたが、私は小麦粉と水も足してよりお好み焼きに近い感じにしてみました。
作り方
- 1
インスタントラーメンをお湯でやわらやくする。
- 2
玉ねぎを切って、１のラーメンに、ガラムマサラ、塩、しょうゆ、卵、ラーメンについているスープを好みでいれて、混ぜる。
- 3
フライパンに油をひいて、２をお好み焼きみたいに焼く。
- 4
ソースの材料を全部まぜて、３にかけてできあがり。（このソースはカルマジーのではなく、私が勝手に考えたものです。）
- 5
これがカルマジーオリジナルの写真。（左のもの）
ララヌードルというネパールのラーメンを使っています。 -
コツ・ポイント
ラーメンについているスープを入れる場合には、上にかけるソースを少なめにした方がいいと思います。
スープを全部いれて、ソースもたっぷりだと、味が濃すぎるかも～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19441141
