★ザクザク アメリカンクッキー★

kittyshige
kittyshige @cook_40240583

超簡単、コツのいらない混ぜるだけクッキーです。
このレシピの生い立ち
トッピングの組み合わせを色々と考えているうちに、何でも入れちゃった方が美味しかったです。
他にもレーズン等、ドライフルーツもおすすめです。

★ザクザク アメリカンクッキー★

超簡単、コツのいらない混ぜるだけクッキーです。
このレシピの生い立ち
トッピングの組み合わせを色々と考えているうちに、何でも入れちゃった方が美味しかったです。
他にもレーズン等、ドライフルーツもおすすめです。

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材料

6cm 12枚位(6cm 25枚位)
  1. バターorマーガリン 85g(170g)
  2. ココナッツオイル (なければバター) 15g(30g)
  3. 粉砂糖 80g(160g)
  4. (M) 1/2個(1個)
  5. ラム 小2(大1 1/3)
  6. アーモンドエッセンス 少々
  7. 薄力粉(バイオレット) 150g(300g)
  8. アーモンドプードル(なければ薄力粉) 30g(60g)
  9. チョコチップ 60g(120g)
  10. アーモンドスライス(ロースト) 30g(60g)
  11. コーンフレーク(ノンシュガー) 60g(120g)
  12. ココナッツロング 60g(120g)

作り方

  1. 1

    バターorマーガリン、ココナッツオイルを、クリーム状にする。

  2. 2

    1に粉砂糖、卵、ラム酒、アーモンドエッセンスを入れしっかり混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉、アーモンドプードルを入れ、さっくり混ぜる。

  4. 4

    3に残りのチョコチップ、アーモンドスライス、コーンフレーク、ココナッツロングを入れさっくり混ぜる。

  5. 5
  6. 6

    アイスデッシャーで小分けすると簡単です。

  7. 7

    フォークで形を整え、180度で25分~35分、ご家庭のオーブンで様子を見て下さい。

コツ・ポイント

特になく、材料を上から順番に混ぜるだけです。
材料に、バターと書きましたが、本人バターはもったいなく、使った事がないです、マーガリンでじゅうぶんです(笑)。

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