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FPで!ひき肉の作り方
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FPで!ひき肉の作り方-レシピのメイン写真

FPで!ひき肉の作り方

あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302

急に”ひき肉欲し~い”ていう時ありませんか?冷凍の肉とフードプロセッサーがあればあっという間に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
急に餃子が作りたい!今すぐ作りたい!って時にひき肉がなぁーい(ToT)・・・・じゃあ、作っちゃおう♪ってことで試したところ、いい感じにできたのでそれ以来我が家のひき肉はこれです♪

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あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302

急に”ひき肉欲し~い”ていう時ありませんか?冷凍の肉とフードプロセッサーがあればあっという間に出来ちゃいます☆
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材料

  • お好みの肉(冷凍) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍の肉(今回は豚肉)をほんのちょっとだけ解凍する←ギリギリ包丁で切れるくらいの固さ

    • FPで!ひき肉の作り方作り方1写真
  2. 2

    なるべく筋を切るように2cmくらいの間隔で四角になるように縦横それぞれ切る

  3. 3

    FPに入れミンチになるまで撹拌して完成♪

    • FPで!ひき肉の作り方作り方3写真

コツ・ポイント

ギリギリ包丁で切れるくらいの冷凍の肉を使ってください!解凍された肉だと筋が絡まってなかなか上手くいきません(^_^;

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あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302
2014/01/13 06:08に公開

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お肉

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